1、先把鸡肉切丁，再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好，放在一旁大约一小时。把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。把鸡丁放入油锅炸至金黄，捞出备用。用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀，备用。倒入少许的油，放入蒜米丁爆香。之后放入洋葱、鸡丁和调好的酱汁翻炒。
2、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。 原料处理。选好的果实用清水充分洗涤， 沥净水后去皮，削除果皮的厚度在2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四 块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。 预煮。
3、果泥在做的时候可选择不同的水果，草莓和苹果就是人们制作果泥的常用材料。在做的时候可以准备一个苹果三个草莓，再准备适量的纯净水和两块冰糖。把准备好的草莓和苹果洗净，苹果去皮和果核全部切成块。把切好的水果块放入到榨汁机中，加入少量纯净水加工成浓稠的液体。
